I literally wanted to go into the kitchen and kiss and hug the staff! This is a MUST when visiting Porto. Make sure to make reservations well in advance as it's a small spot and they book up, especially for dinner.
Fish soup - hands down the most flavorful and complex fish soup I had in my 5 weeks throughout Portugal.
The foie gras toast. How do you combine foie gras, red onions, strawberries, blueberries, salted peanuts, a yellow potato, roasted leeks, toast, olive oil, raspberry sauce and I’m sure probably 4-5 more ingredients I’m not even seeing, and make it into something that NEEDS every single one of these ingredients or it simply would be lacking? I was expecting foie gras on toast. What I got was a visual masterpiece! With a myriad of flavors that worked in perfect harmony with each other. I literally think this is the best dish I have ever had in my life.
The soup and foie gras toast was more than enough meal for one person.
The owner, Isabella is just as charming as can be. It's so obvious that she and all of her staff take such pride in what they do and she is truly eager for feedback. I even watched her turn people away who didn't have reservations by offering to call other nearby restaurants to try to get them in there. Who does that??? I'm totally smitten with all aspects of this restaurant!
(Traduzido pelo Google)
Eu literalmente queria entrar na cozinha e beijar e abraçar o pessoal! Esta é uma obrigação quando visitar o Porto. Certifique-se de fazer reservas com bastante antecedência, pois é um local pequeno e eles reservam, principalmente para o jantar.
Sopa de peixe - sem dúvida a sopa de peixe mais saborosa e complexa que comi nas minhas 5 semanas em Portugal.
A torrada de foie gras. Como você combina foie gras, cebola roxa, morango, mirtilo, amendoim salgado, batata amarela, alho-poró assado, torrada, azeite, molho de framboesa e tenho certeza que provavelmente mais 4-5 ingredientes que nem estou vendo, e transformá-lo em algo que PRECISA de cada um desses ingredientes ou simplesmente faltaria? Eu estava esperando foie gras com torradas. O que consegui foi uma obra-prima visual! Com uma infinidade de sabores que funcionavam em perfeita harmonia entre si. Eu literalmente acho que este é o melhor prato que já comi na minha vida.
A sopa e a torrada de foie gras eram refeição mais que suficiente para uma pessoa.
A proprietária, Isabella, é tão charmosa quanto possível. É tão óbvio que ela e toda a sua equipe têm muito orgulho do que fazem e ela está realmente ansiosa por feedback. Eu até a observei afastar pessoas que não tinham reservas, oferecendo-se para ligar para outros restaurantes próximos para tentar levá-los até lá. Quem faz isso??? Estou totalmente apaixonado por todos os aspectos deste restaurante!